Alles Bärlauch - Bärenstarke Wildpflanzenküche

Seminar

Termin

  1. Samstag 06.04.2024
    09:00 bis 13:00 Uhr

Ort

Flotte Lotte kochwerkstatt
Kaiser Franz Ring 13/2
2500 Baden

Route berechnen

Weitere Informationen und Anmeldung

Christine Grasl
0699 10 5000 91
Pflanzen@christinegrasl.com
https://www.chistinegrasl.com/eventes

Infos & Anmeldung

Die Natur liefert ihn uns zurzeit auf dem Silber-Tablett und das auch noch en masse: Den Bärlauch.

Aber ist er es sicher oder doch irgendein anderes grünes Blatt? Bei einer gemeinsamen Kräuter- und Sammelwanderung zeige ich dir die wichtigen Merkmale, die du kennen musst, um den Bärlauch sicher von allen anderen (giftigen) Doppelgängern zu unterscheiden. Das Sammelgut verarbeiten wir anschließend zu einem leckeren Menü, das wir als gemütlichen Workshop-Ausklang zusammen verspeisen.

In diesem Workshop lernst du…
• die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale kennen
• welche Verwechslungsmöglichkeiten es gibt
• wo der Bärlauch und seine Doppelgänger wachsen
• was du beachten musst, um die Inhaltsstoffe möglichst gut zu bewahren
• wie du den Bärlauch zu schmackhaften Speisen verarbeitest

Mach mit und starte mit Bärenkräften in die neue Wildpflanzen-Saison!

Inkludiert sind ein ausführliches Skriptum mit Rezepten und Bio-Lebensmittel. Gekocht wird vegan. Bitte gib mir Lebensmittelunverträglichkeiten bei der Anmeldung bekannt.

Zielgruppe

Privatpersonen

zum Seitenanfang springen